Zespół Szkół Usługowych i Spożywczych w Jaśle nadał kontynuuje współpracę z Instytutem Pamięci Narodowej oddział w Rzeszowie.
W ramach kolejnej edycji ogólnopolskiego programu „Lekcje z historii najnowszej” nauczyciel historii mgr Ewa Rączka zaplanowała i przygotowała zajęcia w ramach tej edycji. Dlatego gościliśmy w naszej szkole pracownika IPN panią mgr Marię Lawerę. Przeprowadziła ona w dniach 14 i 24 maja 2013 r. zajęcia edukacyjne z historii w klasach I, II, i III technikum spożywczego i technikum fryzjersko – odzieżowego. Uczniowie tych klas realizowali temat, „PRL – państwo totalitarne?”.
Zajęcia były bardzo ciekawe, bogato urozmaicone materiałami źródłowymi z zasobów IPN. Uczniowie oglądali zdjęcia, analizowali źródła historyczne pracując na przygotowanych przez wykładowcę materiałach. Zajęcia te pozostaną na długo w ich pamięci.